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Oeufs brouillés aux poivrons et aux tomates
Préparation : 30 mn, cuisson : 20 mn Pour 4 personnes: 6 œufs 1 gros poivron 5 tomates 1 oignon Huile Herbes de Provence Sel, poivre 1) Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y plonger les tomates 15 secondes puis les retirer. Retirer la peau et...
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Salade de haricots verts et thon
Préparation 20 mn Pour 4 personnes Un saladier de haricots verts cuits à l'avance et froids 4 oeufs 4 tomates 2 boîtes de thon moyennes Quelques feuilles de basilic Quelques branches de thym frais 1 gousse d'ail Huile d'olive Vinaigre Sel 1) Cuire les...
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Gratin de légumes et boeuf haché
Préparation 1h, cuisson 30 mn Pour 6 personnes 10 pommes de terres à vapeur 2 courgettes 2 aubergines 10 tomates bien mûres 800g de boeuf haché 200g d'emmental râpé 2 gousses d'ail Herbes de Provence Huile Sel, poivre 1) Préchauffer le four à 180°C. 2)...
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Cake salé en couronne
Préparation: 30 mn, cuisson: 30 mn Appareil à cake: 3 oeufs 70 ml d'huile de tournesol 150 ml de lait 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Garniture au choix, par exemple: 150g d'emmental râpé, 70g d'olives vertes, 100 g de jambon en dés 150g...
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Gratin de poisson, champignons et crevettes
Préparation : 30 mn, cuisson : 20 mn Pour 4 personnes: 600g de cabillaud ou de lieu noir 500g de champignons de Paris 1 barquette de crevettes roses Bouillon de poisson déshydraté Sel, poivre, muscade Emmental râpé Sauce crème: 30g de beurre 30g de farine...
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Filet mignon de porc aux champignons
Préparation : 20 mn, cuisson : 25 mn Pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc 500g de champignons de Paris 1 échalote Huile Herbes de provence. Sel, poivre 1) Émincer l'échalote. 2) Faire chauffer de l'huile dans une cocotte, y faire dorer le filet mignon...
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Escalopes de veau à la crème et aux champignons
Préparation : 20 mn, cuisson : 10 mn Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 500 g de champignons de Paris 20 cl de crème fluide 1 oignon 1 gousse d'ail Sel, poivre Beurre 1) Éplucher et émincer les champignons, l'oignon et l'ail. 2) Faire fondre le beurre...
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Gratin d'épinards et oeufs durs
Préparation : 45 mn, Cuisson : 10 mn Ingrédients: 6 oeufs 700 g d'épinards frais 20 cl de crème fluide 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 100 g d'emmental râpé Sel, poivre, noix de muscade Huile Préparation: 1) Cuire les oeufs 10mn afin...
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Cake aux pommes et cannelle
Préparation : 45 mn, cuisson : 50 mn Ingrédients: 4 pommes Pour la pâte à cake: 150 g de farine 100 g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 5 oeufs 120 g de beurre 6 cuillères à soupe de lait...
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Riz sauté aux saucisses
Préparation : 40 mn, cuisson : 20 mn 240g de riz cuit à l'avance 2 saucisses et 2 merguez huile d'olive 1 échalote 4 cuillères à soupe de sauce tomate toute prête 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 carottes 1/4 de chou 200g de feuilles d'épinards 1)...
